Fuwa Fuwa: Um Café de Sobremesas que Combina Energia Jovem com a Tradição Japonesa

Um café moderno que traz uma energia jovem e elementos frescos, imbuídos das qualidades sólidas da materialidade tradicional.

O Fuwa Fuwa é um café de sobremesas localizado em Toronto, Canadá, que busca introduzir uma energia calorosa e positiva a uma praça tradicional. Ele não é apenas um lugar para pegar um café para viagem ou um restaurante para sentar e comer. Ele existe na interseção desses dois conceitos, cultivando a estética visual de ambos: a luminosidade vibrante da cultura liderada pelos jovens e a qualidade sólida e constante de uma lanchonete clássica. Ao mesmo tempo, o design do café incorpora traços visuais do estilo japonês para refletir as sobremesas japonesas que ele serve.

Este café moderno incorpora a energia jovem das sobremesas que eles servem e o espírito de exploração e novidade encontrado nas estreitas ruas de Kyoto. Os assentos estão integrados ao lado, permitindo uma visão desobstruída e um caminho ao longo de todo o espaço, criando um ponto focal único de profundidade, volume e curiosidade.

A colocação da iluminação e das cores foi vital para criar uma atmosfera acolhedora. A equipe de design trabalhou em estreita colaboração com um consultor de iluminação para encontrar uma solução que proporcionasse uma distribuição uniforme da luz, interagindo com diferentes camadas de materiais, iluminando suavemente o café por completo e conectando as áreas adjacentes.

O Fuwa Fuwa possui uma área de 167 metros quadrados e foi concluído em novembro de 2021. Localizado em Toronto, Canadá, o projeto começou em maio de 2020.

A estrutura da ilha central faz referência aos templos tradicionais encontrados em Kyoto, com seus pilares de madeira, menus suspensos e proporções visuais. O balcão de preparação de alimentos é visível ao lado e lembra a experiência de observar a preparação de alimentos em barracas de vendedores ambulantes ao longo de uma longa estrada. Em vez de cobrir o piso original, a superfície foi mantida em seu estado natural, com todas as suas imperfeições, para honrar a marca do tempo que ela reflete.

O desafio deste projeto foi o espaço estreito e longo, que precisava atender a três necessidades principais: um espaço para os entregadores aguardarem, privacidade para os clientes que estão dentro do café, onde podem conversar e comer sem serem perturbados, e uma área frontal acessível e altamente visível. A solução destaca o comprimento do espaço para criar o efeito de uma rua japonesa acolhedora. Além disso, ao posicionar o balcão de vendas na frente do elemento curvo, ele se torna efetivamente a entrada, criando duas zonas escondidas uma da outra. É altamente visível e é o primeiro ponto de contato para todos. Para aqueles que optam por levar para viagem, eles ficam "fora" do portal. Para aqueles que comem no local, eles avançam "para dentro".

O Fuwa Fuwa é um exemplo de como o design pode combinar elementos modernos e tradicionais para criar uma experiência única. Com sua estética visualmente atraente e sua energia jovem, ele se destaca como um café de sobremesas que oferece não apenas deliciosas opções de doces japoneses, mas também uma atmosfera acolhedora e convidativa para os clientes desfrutarem.

Imagens:

Imagem #1: Scott Norsworthy 2022

Imagem #2: Scott Norsworthy 2022

Imagem #3: Scott Norsworthy 2022

Imagem #4: Scott Norsworthy 2022

Imagem #5: Scott Norsworthy 2022

Este design foi premiado com a medalha de prata no A' Design Award na categoria de Design de Espaço Interior, Varejo e Exposição em 2023. O A' Design Award é concedido a designs criativos e notáveis que ilustram excelência e inovação. Esses designs, admirados por suas fortes características técnicas e habilidades artísticas esplêndidas, demonstram um nível notável de excelência e despertam sentimentos positivos, admiração e surpresa.